Thành phố Suwon triển khai dự án hướng dẫn kỹ thuật quản lý cho các cơ sở ăn uống

Thành phố Suwon sẽ thực hiện dự án "Hướng dẫn kỹ thuật quản lý phù hợp từng cơ sở đi trực tiếp" từ tháng 6 đến tháng 11 nhằm tăng cường khả năng cạnh tranh của các cơ sở vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thông qua dự án hướng dẫn kỹ thuật quản lý này, thành phố sẽ lựa chọn 30 cơ sở vệ sinh an toàn thực phẩm và cung cấp tư vấn quản lý kinh doanh.

Các chuyên gia sẽ thăm cơ sở ít nhất một lần mỗi tháng để thực hiện hướng dẫn kỹ thuật quản lý phù hợp từng trường hợp bao gồm chẩn đoán kinh doanh, phát triển thực đơn thực phẩm, chiến lược tiếp thị v.v.

Nếu phát hiện các vấn đề trong chẩn đoán kinh doanh, thành phố sẽ tư vấn các phương án cải thiện và hỗ trợ chiến lược Biển Xanh cho các nhà hàng thông qua phân tích vị trí thương mại, phân tích xu hướng thực phẩm và văn hóa ẩm thực, phát triển thực đơn thực phẩm v.v.

Bên cạnh đó, thành phố cũng lên kế hoạch tư vấn và cung cấp tư vấn về đào tạo lịch sự cho nhân viên, quản lý thuế, lao động, vệ sinh và các vấn đề pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh, quản lý khách hàng và cải thiện cơ sở vật chất.

Ngoài ra, dự án cũng sẽ tiến hành đào tạo tập thể và học tập từ các cơ sở xuất sắc để nâng cao khả năng cạnh tranh của các cơ sở kinh doanh.