Sản phẩm chăn nuôi nhãn G cho bữa ăn học đường an toàn, "Không lo lắng về bệnh dịch tả lợn"

[Suwon Ilbo=Phóng viên Park Nohun] Liên quan đến việc tiêu thụ thịt lợn giảm gần đây do bệnh dịch tả lợn châu Phi (ASF), Tỉnh Gyeonggi đã tuyên bố vào ngày 6 rằng các sản phẩm chăn nuôi ưu tiên nhãn G là an toàn.

Nhãn G là một biểu tượng chứng thực được dán trên các sản phẩm nông lâm thủy sản ưu tiên mà Tỉnh trưởng Gyeonggi bảo đảm về chất lượng và an toàn, và các sản phẩm chăn nuôi nhãn G đã thiết lập một hệ thống kiểm tra mạnh mẽ hơn so với các sản phẩm chăn nuôi thông thường.
Từ giai đoạn giết mổ và chế biến, các thanh tra viên thuộc Tỉnh Gyeonggi (công chức) nắm bắt tình hình xuất bán các nông trại nhãn G, và tiến hành kiểm tra trực tiếp các chất thặng dư kháng sinh đối với các con gia súc và lợn được xuất bán từ các nông trại nhãn G, từ đó chặn trước các sản phẩm chăn nuôi không đạt tiêu chuẩn khỏi lưu thông.

Các sản phẩm chăn nuôi ưu tiên nhãn G cũng được cung cấp cho bữa ăn học đường từ năm 2007. Trung tâm Hỗ trợ Bữa ăn Thân thiện môi trường Gyeonggi hỗ trợ chênh lệch giữa các sản phẩm chăn nuôi nhãn G và các sản phẩm chăn nuôi thông thường, và các trường học có thể nhận được các sản phẩm chăn nuôi nhãn G có chất lượng cao được sản xuất từ các nông trại cấp 1 thân thiện môi trường và HACCP mà không phải chi phí bổ sung.
Cùng với đó, để tăng cường an toàn, Tỉnh đã thành lập một đội kiểm tra TF chuyên trách bữa ăn học đường gồm Tỉnh Gyeonggi, các thành phố/quận và sở giáo dục, và tiến hành kiểm tra vệ sinh đột xuất hàng tháng đối với 35 cơ sở chế biến cung cấp bữa ăn học đường. Hàng năm thực hiện khoảng 65.000 xét nghiệm chất thặng dư và khoảng 500 xét nghiệm gen bò Hanwoo, đảm bảo rằng chỉ các sản phẩm chăn nuôi an toàn được cung cấp cho bữa ăn học đường.
Do những nỗ lực này của Tỉnh Gyeonggi, số lượng trường học tham gia dự án cũng tăng hàng năm. Từ năm đầu tiên là 2007 với 474 trường học, đến năm 2019 có 1.830 trường học tham gia, tức là hơn 80% các trường học trong tỉnh nhận được cung cấp các sản phẩm chăn nuôi ưu tiên.
Việc cung cấp các sản phẩm chăn nuôi ưu tiên nhãn G của Tỉnh Gyeonggi cũng đang giúp các nông dân chăn nuôi gia súc đang gặp khó khăn do bệnh dịch tả lợn châu Phi (ASF) và các vấn đề khác.

Theo thông tin lưu thông chăn nuôi của Viện Đánh giá Chất lượng Sản phẩm Chăn nuôi, giá trung bình thanh lý thịt lợn cấp 1 ngày 1 là 3.321 won, giảm 14,3% so với giá trung bình tuần đầu tiên tháng 10 là 3.873 won.
Vấn đề lớn hơn là dù giá bán buôn thịt lợn thấp hơn, do sự suy thoái tiêu thụ, các nông dân chăn nuôi gia súc gặp khó khăn trong việc bảo đảm kênh bán hàng. Tuy nhiên, các nông dân chăn nuôi lợn nhãn G của Tỉnh Gyeonggi đã bảo đảm các kênh xuất bán ổn định nhờ dự án hỗ trợ bữa ăn học đường các sản phẩm chăn nuôi ưu tiên nhãn G, do đó bảo đảm một kênh bán hàng tương đối ổn định.

Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ Bữa ăn Thân thiện môi trường Gyeonggi Kim Ki-jong cho biết: "Thông qua quản lý chặt chẽ các giai đoạn sản xuất và phân phối cũng như mở rộng hỗ trợ, chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để có thể cung cấp các sản phẩm chăn nuôi ưu tiên nhãn G cho nhiều trường học hơn nữa, từ đó có thể nắm được hai con thỏ - an toàn về nguyên liệu thực phẩm và bảo đảm kênh bán hàng ổn định cho các nông dân chăn nuôi gia súc."

Trong khi đó, Trung tâm Hỗ trợ Bữa ăn Thân thiện môi trường Gyeonggi công bố rằng năm tới sẽ hỗ trợ 21 tỷ won để cung cấp 13.000 tấn sản phẩm chăn nuôi nhãn G đã bảo đảm an toàn cho bữa ăn học đường hàng năm.