京畿道实施畜产物卫生技术指导…不合格↓行政处分↓

京畿道动物卫生试验所实施的"卫生技术指导"对提高道内畜产加工品业所的卫生水平作出了巨大贡献。

京畿道动物卫生试验所表示，在过去2016年期间，对道内约800个畜产加工品业所实施"卫生技术指导"的结果显示，成分规格不合格件数和行政处分违反件数与2015年相比分别下降约19%和31%。

去年"卫生技术指导"共对825个业所的6234件进行了指导，其中查出不合格75件。

这与2015年对6337件进行检查并查出93件相比，约下降19%（-18件）。不合格率（不合格件数/总检查件数）从去年的1.47%下降到今年的1.20%，约下降0.24%。

此外，因违反畜产物卫生管理法而受到"停业"或"停止品目制造"等行政处分的业所也从去年的226个所减少到今年的155个所，共减少71个所（31%）。

对于这一结果，试验所相关负责人表示，"畜产物加工业所卫生状况水平提高的原因在于，试验所一直以畜产物卫生管理法、畜产物加工标准及成分规格、标示事项等相关规定为中心进行宣传册发放及教育，并对不合格或受行政处分的业体实施定制化卫生指导"。

另一方面，京畿道动物卫生试验所通过持续的"卫生技术指导"，不仅提供技术指导咨询，还对畜产物加工企业进行样品采集·委托检查，分析原因，并免费提供相应的技术咨询或顾问服务。

特别是，道动物卫生试验所卫生技术指导团队由在兽医大学专业学习公共卫生学、微生物学等的兽医职公务员组成，具有能够提供专业护理的优势，并可以接受专家们的深入检查·分析以及相应的现场应用和指导等措施。

京畿道动物卫生试验所所长任炳奎表示，"今后将继续为实现卫生的畜产物生产和卫生水平提高，对加工企业持续运营技术咨询或顾问等定制化技术指导"，并表示"随着春季畜产物消费预计增加，食物中毒发生风险较高的畜产物将被采集并迅速检查，以便消费者能够放心食用"。

希望接受技术指导的道内畜产物加工·生产企业可以咨询京畿道动物卫生研究所（031-8008-6320）。