Gyeonggi Province: Hướng dẫn kỹ thuật vệ sinh chăn nuôi mang lại kết quả - Giảm sản phẩm không đạt tiêu chuẩn ↓ Giảm xử phạt hành chính ↓

Chứng tỏ rằng hoạt động "Hướng dẫn kỹ thuật vệ sinh" được thực hiện bởi Viện Kiểm dịch Động vật Tỉnh Gyeonggi đã đóng góp lớn vào việc nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh tại các cơ sở chế biến sản phẩm chăn nuôi trong tỉnh.

Viện Kiểm dịch Động vật Tỉnh Gyeonggi công bố rằng kết quả thực hiện "Hướng dẫn kỹ thuật vệ sinh" cho khoảng 800 cơ sở chế biến sản phẩm chăn nuôi trong tỉnh trong suốt năm 2016 cho thấy số lượng sản phẩm không đạt tiêu chuẩn thành phần và số lượng vi phạm xử phạt hành chính đã giảm lần lượt khoảng 19% và 31% so với năm 2015, công bố vào ngày 29.

Hoạt động "Hướng dẫn kỹ thuật vệ sinh" năm ngoái được thực hiện với 6.234 trường hợp tại 825 cơ sở, trong đó phát hiện 75 trường hợp không đạt tiêu chuẩn.

So với kết quả kiểm tra năm 2015 được thực hiện với 6.337 trường hợp, phát hiện 93 trường hợp không đạt tiêu chuẩn, con số này đã giảm khoảng 19% (-18 trường hợp). Tỷ lệ không đạt tiêu chuẩn (số trường hợp không đạt tiêu chuẩn/tổng số trường hợp kiểm tra) đã giảm khoảng 0,24% từ 1,47% năm ngoái xuống 1,20% năm nay.

Ngoài ra, số lượng cơ sở bị xử phạt hành chính như "Tạm dừng kinh doanh" hoặc "Tạm dừng sản xuất sản phẩm" do vi phạm Luật Quản lý vệ sinh Sản phẩm chăn nuôi cũng giảm từ 226 cơ sở năm ngoái xuống 155 cơ sở năm nay, tức là giảm 71 cơ sở (31%).

Liên quan đến kết quả này, một nhân viên của viện nghiên cứu cho biết: "Sự cải thiện tiêu chuẩn vệ sinh tại các cơ sở chế biến sản phẩm chăn nuôi như vậy là kết quả của việc viện từng phát hành các tài liệu quảng bá và tiến hành đào tạo tập trung vào các quy định liên quan như Luật Quản lý vệ sinh Sản phẩm chăn nuôi, Tiêu chuẩn chế biến và Thành phần sản phẩm chăn nuôi, Quy định về ghi nhãn, và thực hiện hướng dẫn vệ sinh có sự cân đối dành riêng cho các cơ sở không đạt tiêu chuẩn hoặc bị xử phạt hành chính".

Trong khi đó, Viện Kiểm dịch Động vật Tỉnh Gyeonggi tiếp tục thực hiện "Hướng dẫn kỹ thuật vệ sinh" thông qua tư vấn hướng dẫn kỹ thuật, đồng thời tiến hành thu thập mẫu và kiểm tra ủy thác đối với các cơ sở chế biến sản phẩm chăn nuôi, phân tích nguyên nhân và cung cấp hỗ trợ miễn phí tư vấn kỹ thuật hoặc dịch vụ tư vấn phù hợp.

Đặc biệt, nhóm Hướng dẫn Kỹ thuật Vệ sinh của Viện Kiểm dịch Động vật Tỉnh được thành lập bởi các công chức ngành thú y đã học chuyên sâu về y tế công cộng, vi sinh vật học, v.v. tại các trường Đại học Thú y, có ưu điểm có thể cung cấp chăm sóc chuyên môn, và có thể nhận được các biện pháp kiểm tra sâu rộng và phân tích của các chuyên gia, cùng với hướng dẫn và ứng dụng thực địa theo đó.

Lim Byeong-gyou, Giám đốc Viện Kiểm dịch Động vật Tỉnh Gyeonggi cho biết: "Trong tương lai, chúng tôi sẽ tiếp tục triển khai hướng dẫn kỹ thuật có sự cân đối như tư vấn kỹ thuật hoặc dịch vụ tư vấn cho các cơ sở chế biến nhằm sản xuất sản phẩm chăn nuôi vệ sinh và nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh", và "Khi nhu cầu tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi dự kiến sẽ tăng vào mùa xuân, chúng tôi sẽ nỗ lực để lấy mẫu các sản phẩm chăn nuôi có nguy cơ cao gây nhiễm trùng thực phẩm, kiểm tra nhanh chóng để người tiêu dùng có thể ăn uống an tâm".

Các cơ sở chế biến và sản xuất sản phẩm chăn nuôi trong tỉnh muốn nhận hướng dẫn kỹ thuật có thể liên hệ với Viện Nghiên cứu Kiểm dịch Động vật Tỉnh Gyeonggi (031-8008-6320).