10 thành phố và huyện tại Gyeonggi sẽ có phố văn hóa ẩm thực thí điểm

Dự kiến sẽ hình thành phố văn hóa ẩm thực thí điểm tại 10 thành phố và huyện trong tỉnh Gyeonggi, nhằm giúp cư dân có thể yên tâm ăn những món ăn ngon và bổ dưỡng.

Theo thông báo của tỉnh Gyeonggi vào ngày 22, tỉnh đang triển khai dự án "Phố văn hóa ẩm thực thí điểm - nơi bạn có thể yên tâm ăn uống" với khoảng 2 tỷ won ngân sách năm nay, nhắm vào các khu vực có tập trung nhiều nhà hàng ở 10 thành phố và huyện.

Mục đích của dự án này là cung cấp thực đơn khoẻ mạnh và ngon miệng thông qua cung cấp nguyên liệu thực phẩm chất lượng cao, đồng thời cho phép người tiêu dùng yên tâm ăn uống với giá cả phù hợp, từ đó tạo dựng một văn hóa ẩm thực đặc sắc và lành mạnh.

Để thực hiện điều này, tỉnh đang phối hợp với Cục Nông lâm để tìm ra cách cung cấp nguyên liệu thực phẩm chất lượng cao cho các nhà hàng trong phố thí điểm, và sẽ phát triển thực đơn mẫu có thể đáp ứng sự hài lòng của cả khách hàng lẫn chủ kinh doanh.

Ngoài ra, tỉnh sẽ cải thiện cơ sở vật chất bên trong và bên ngoài, như bếp và nhà vệ sinh của tất cả các nhà hàng trong phố thí điểm một cách vệ sinh, đồng thời sẽ nâng cấp biển hiệu của các nhà hàng thành những biển hiệu đặc sắc với tính thẩm mỹ.

Tỉnh sẽ cấp chứng nhận cho phố thí điểm là "phố ẩm thực an toàn và lành mạnh" khi xác định rằng việc hình thành nguồn cung cấp thực phẩm mà cư dân luôn có thể yên tâm ăn uống với giá cả phù hợp đã hoàn tất.

Hiện tại, Suwon, Ansan, Siheung, Yangju và Anyang đã nộp đơn dự tuyển dự án hình thành phố thí điểm, và tỉnh dự kiến sẽ hoàn tất lựa chọn đối tượng vào cuối tháng tới trước khi bắt đầu triển khai dự án chính thức.