购买坛市场将蜕变为年轻人青睐的食品市场

[News S=徐东英记者] 位于水原市营通区的购买坛市场正在转变为青年主厨能够实现梦想的韩式食品市场。

水原市宣布，位于营通区梅坛洞的购买坛市场被选定为"2021年京畿道特性化市场征集事业"中的优秀市场育成事业对象，计划投入共10亿韩元的资金（其中道费和市费各5亿韩元），将其特化为食品市场。

购买坛市场是营通区唯一的传统市场，目前有117个店铺运营，日均客流量420人，是一个以地区密着生活圈为中心的商圈。

特别是，周边聚集有梨花女子大学、公寓和多户住宅等设施，半径1公里范围内有超过5万名的固定居民。

市政府计划通过强化购买坛市场的这些优势，加强食品供应功能，并培养青年主厨，将其打造成韩式食品市场，成为地区中心的代表品牌。

首先，市政府将通过对先进市场和店铺进行基准研究，以及对各店铺进行咨询，协助开发具有竞争力的食品和食材功能。

此外，利用周边大学位置便利且便于吸引年轻人的优势，市政府将选拔并培养青年主厨，同时保障优秀资源，提高市场的可持续性。

市政府还将整修照明、地板、出入口等设施，改善食品区和青年主厨育成空间等环境，并推进加强地区居民及大学生沟通的联动事业。

此前，购买坛市场被选定为开发和构建"非接触型智能集市平台"的示范事业地，以应对新冠肺炎导致的流通环境变化。

市政府预计这一食品市场事业能够产生协同效应。

此外，通过"2019共生发展型京畿公共市场事业"，地区社区培养事业也即将进入收尾阶段，该事业旨在让多元经济主体参与其中。

市政府相关负责人表示："我们将积极推进此项事业，使在新冠肺炎困境下的市场获得生活力，让小商人和市民能够共同参与，建设一个不断变革的市场。"