Giờ mẹ cũng có thể tự làm tương ớt chuẩn nhà mình

Tại hội trường Trung tâm Công nghệ Nông nghiệp Hwa Seong (Giám đốc Kim Jin Il), vào ngày 6 vừa qua đã diễn ra 'lớp công khai làm tương ớt chuẩn nhà mẹ' với sự tham dự của khoảng 100 bà nội trợ.

Tại lớp học này, Giáo sư Shin Mi Gyeong của Đại học Woosong đã truyền đạt sự ưu việt của tương ớt truyền thống Hàn Quốc, bí quyết làm tương ớt, và phương pháp sản xuất tương ớt từ cơm nếp, lúa mạch, lúa mì được định lượng chính xác dựa trên lượng tiêu thụ hàng năm trong gia đình, đồng thời tập trung giảng dạy về kỹ thuật bảo quản tương ớt trên ban công căn hộ, nhận được phản ứng tích cực lớn từ các bà nội trợ tham gia khóa học.

Ngoài ra, triển lãm thực phẩm truyền thống bao gồm tương đậu nành lên men, đường cơm, tương ớt dưa, tương đậu được sản xuất tại các cơ sở kinh doanh dự án duy trì thực phẩm truyền thống được Trung tâm Công nghệ Nông nghiệp Hwa Seong hỗ trợ kỹ thuật cũng thu hút được sự quan tâm của những người tham dự.

Trung tâm Công nghệ Nông nghiệp Hwa Seong cho biết, trong thời gian tới sẽ mở rộng hàng năm các lớp học xử lý sản phẩm nông nghiệp của mình và các sự kiện để toàn bộ công dân có thể duy trì một bàn ăn gia đình lành mạnh, đồng thời cũng đang lên kế hoạch tổ chức các sự kiện trải nghiệm làm tương riêng liên kết với các cơ sở dự án duy trì thực phẩm truyền thống.