Đề xuất của Thị trưởng Yom Tae-young 'Gia hạn thời gian áp dụng bắt buộc HACCP cho các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ lẻ' trở thành hiện thực

[Suwon Ilbo=Phóng viên Seo Dong-young] 'Gia hạn thời gian áp dụng bắt buộc chứng chỉ quản lý an toàn thực phẩm (HACCP) cho các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ lẻ' mà Thị trưởng Suwon Yom Tae-young liên tục yêu cầu chính phủ đã trở thành hiện thực.

Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm công bố vào ngày 24 rằng: "Chúng tôi hoãn lại thời gian áp dụng bắt buộc HACCP (sau đây gọi là HACCP) dành cho các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ lẻ quy mô vừa và nhỏ, dự kiến được triển khai từ ngày 1 tháng 12, trong vòng 1 năm". Đối tượng được hoãn lại bao gồm các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm sản xuất quy mô nhỏ 8 loại thực phẩm như bánh mì, bánh kẹo, thực phẩm ưa thích của trẻ em.

Các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ phải đầu tư tu sửa cơ sở và xây dựng hệ thống phù hợp với tiêu chuẩn HACCP cho đến ngày 1 tháng 12 năm nay, nhưng với việc hoãn lại thời gian áp dụng bắt buộc, họ có thể thở phào nhẹ nhõm.

Để phù hợp với tiêu chuẩn HACCP, cần phải đầu tư từ hàng chục triệu đến hàng trăm triệu đồng, điều này trở thành gánh nặng lớn đối với các doanh nghiệp nhỏ lẻ đang gặp khó khăn sau sự kiện COVID-19. Nếu không nhận được chứng chỉ HACCP trước ngày 1 tháng 12, họ có thể bị đình chỉ hoạt động kinh doanh.

Thị trưởng Yom Tae-young đã nộp 'Gia hạn thời gian áp dụng bắt buộc HACCP giai đoạn 4' làm vấn đề cần xem xét tại cuộc họp định kỳ của Hiệp hội Thị trưởng và Quận trưởng tỉnh Gyeonggi ngày 23 tháng 10 và yêu cầu chính phủ trung ương xem xét.

Ngoài ra, anh đã tích cực thúc đẩy gia hạn thời gian áp dụng bắt buộc HACCP bằng cách đề xuất 'Gia hạn 1 năm áp dụng bắt buộc' cho Hội đồng Chính sách của Đảng Dân chủ Hơn nữa và Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm thông qua Hội nghị Cao cấp của Đảng Dân chủ Hơn nữa.

Vào ngày 29 tháng 10, anh cũng giải thích tiến độ công việc trên SNS cá nhân: "Tại cuộc họp cao cấp, tôi đã nhấn mạnh rằng cần phải gia hạn thời hạn chứng chỉ, xem xét những khó khăn của các doanh nghiệp thực phẩm nhỏ lẻ cần phải nhận chứng chỉ HACCP của Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm. Hiện tại Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm đã quyết định xem xét gia hạn thời hạn."

Thị trưởng Yom Tae-young nói: "Chúng tôi hoan nghênh quyết định của Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm đồng cảm với những khó khăn của người dân" và "Hy vọng rằng quyết định gia hạn thời gian áp dụng bắt buộc HACCP của Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm sẽ phần nào giúp các doanh nghiệp nhỏ lẻ đang chịu đau khổ do COVID-19."

Anh còn bổ sung: "Tôi cổ vũ cho các nhân viên doanh nghiệp thực phẩm nhỏ lẻ trên toàn quốc, những người đã cố gắng sản xuất thực phẩm lành mạnh ngay cả trong hoàn cảnh khó khăn."

Thành phố là địa phương đầu tiên trong cả nước hỗ trợ chi phí tư vấn HACCP cho các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm. Công ty tư vấn chuyên nghiệp cung cấp tư vấn về ▲đào tạo HACCP cho chủ và nhân viên kinh doanh ▲phương pháp lập và vận hành tiêu chuẩn quản lý yêu cầu tiên đề của chủ kinh doanh ▲phương pháp lập và vận hành tiêu chuẩn chứng chỉ quản lý an toàn thực phẩm phù hợp với đặc điểm từng cửa hàng kinh doanh riêng lẻ ▲duy trì và quản lý sau chứng chỉ HACCP thực phẩm.

Đối tượng gia hạn chứng chỉ HACCP là các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm đã đăng ký kinh doanh trước ngày 1 tháng 12 năm nay, sản xuất 8 loại thực phẩm bao gồm thực phẩm ưa thích của trẻ em, và gia hạn chứng chỉ HACCP cho đến ngày 1 tháng 12 năm 2021.

※Thực phẩm áp dụng bắt buộc: 1)Xúc xích thịt 2)Thức uống (ngoại trừ cà phê, trà) 3)Thực phẩm công dụng đặc biệt 4)Sôcôla 5)Bánh kẹo 6)Bánh mì, bánh 7)Mì, mì chiên 8)Thực phẩm ăn liền