팔달구 인계동 '꿈을 굽는 마을' 개강

팔달구 인계동 주민자치센터(주민자치위원장 송기남)는 지난달 31일 인계동 관내에 소재한 토브제과제빵전문학원에서 인계동 주민들을 대상으로 하는 제과·제빵 교육 과정에 대한 협약식을 갖고 '꿈을 굽는 마을' 개강식을 가졌다.

이번 강좌는 인계동 주민센터(동장 최광균)의 예산 지원과 인계동 관내 소재의 토브제과제빵전문학원의 시설 지원으로 협약한 결과 이뤄졌으며, 12주 과정으로 오는 11월말까지 진행이 되고 20명 정도의 소규모 실습 교육으로 실시될 예정이다.

본 교육 과정을 수료하게 되면 가정에서 손쉽게 쿠키나 빵을 만들어 먹을 수가 있어 방부제 등 유해물질 없는 음식을 가정에 제공할 수 있고, 더 나아가 제과·제빵 자격증을 취득할 수도 있다.

향후 수료자들은 배운 기술을 활용해 인계동 주민들의 봉사 모임인 '꿈을 심는 여우천사' 일원으로 활동하며 지역 사회와 마을 발전에 기여하게 된다.