地下水使用企业集中调查...查出不符合饮用水使用等违法行为

[Suwon Ilbo=记者Park No-hoon] 多个食品接待业所因未进行水质检查导致饮用适宜性无法确认的地下水被查出使用，或超期食品未标注"废弃用"或"教育用"而与正常产品一起保管。

京畿道特别司法警察厅表示，从6月17日至26日对水原、华城、龙仁、安城地区30处地下水使用企业进行集中调查，在14处查出共17件《食品卫生法》违法行为。

违法内容包括 ▲地下水水质检查期限内未实施7件 ▲卫生处理标准违反7件 ▲超期食品保管3件等。

道将对查出的企业送交检察机关，并将过罚款处罚对象的行政处分委托至相关市·郡。

主要案例显示，安城市A一般食堂自2017年1月以来应每年实施的地下水水质检查未进行，在饮用适宜性无法确认的情况下使用该地下水进行饮用水和食品的烹饪·清洗等工作而被查出。根据《食品卫生法施行令》，使用地下水等非自来水用于饮用或食品烹饪·清洗等时，必须每年在水质检查机构接受地下水饮用适宜性检查。

华城市B承包供餐企业从2017年1月开始营业至2020年6月期间的3年5个月未保管保存食，因此被查获。根据《食品卫生法》，集体供餐企业在发生食物中毒时，为查明原因需要每次保管1人分的烹制提供食品于零下18度以下144小时以上。

水原市C一般食堂因放置腐败食物且清洁不善，未清洁维护烹饪室内部而被查出。华城市D一般食堂因酱料、油、鱼丸等超期食品未标注"废弃用"，与正常产品一起保管而被查出。

根据《食品卫生法》，检查期限内地下水水质检查未实施、超期食品未特别标记保管、保存食未按规定时间保管时，处以3年以下有期徒刑或3000万韩元以下罚款。违反卫生处理标准的，处以500万韩元以下过罚款。

京畿道特别司法警察厅长Inchi-kwon表示，"使用不符合地下水作为食品用水时，自2017年1月起实施的一次违规即关闭制度规定查出后立即取消许可、关闭营业，但仍有多数企业未遵守"，并表示"为预防食物中毒，计划扩大对使用不符合地下水企业的调查"。