Thành phố Icheon, bắt đầu xây dựng khu trồng lúa 'Juxyangmi'

[Suwon Ilbo=Ôm In-yong, Phóng viên] Thành phố Icheon công bố vào ngày 5 rằng thành phố đã tiến hành cấy lúa để xây dựng khu trồng lúa chế biến 'Juxyangmi' vào ngày 2.

Lần cấy lúa này được tiến hành như một phần của dự án 'Xây dựng khu trồng lúa chế biến Juxyangmi' nhằm xây dựng cơ sở sản xuất lúa chế biến để ứng phó với sự thay đổi xu hướng tiêu dùng và tạo ra nhu cầu lúa mới.

Juxyangmi (Milyang 385) là một giống lúa chế biến được phát triển bởi Viện Khoa học Lương thực Quốc gia vào năm 2024, có hương thơm tuyệt vời khi sản xuất rượu chưng cũng như tính ổn định xử lý xuất sắc, đây là giống lúa có giá trị cao để sử dụng làm nguyên liệu lúa rượu chưng cao cấp.

Thành phố đang xây dựng khu trồng lúa Juxyangmi với quy mô 3ha tại khu vực Gobae-ri, Bubal-eup trong năm nay và tiến hành thử nghiệm thích nghi với địa phương, và thông qua trồng theo hợp đồng giữa Công ty nông nghiệp Najung và Công ty Hite Jinro, lúa Juxyangmi được sản xuất được dự kiến sẽ bảo đảm đường phân phối ổn định, góp phần vào sự ổn định thu nhập của nông dân và phát triển ngành công nghiệp lúa chế biến.

Trung tâm Kỹ thuật Nông nghiệp dự kiến sẽ thiết lập kỹ thuật canh tác phù hợp với khu vực Icheon và xây dựng cơ sở sản xuất ổn định thông qua hỗ trợ kỹ thuật hiện trường từng giai đoạn như quản lý cây giống, quản lý ruộng chính và điều tra sinh trưởng.

Lúa Juxyangmi được sản xuất từ khu trồng này dự kiến sẽ được sử dụng làm nguyên liệu rượu chưng cao cấp trong tương lai, và được dự báo sẽ góp phần vào việc bảo đảm nhu cầu mới để ứng phó với sự giảm tiêu thụ lúa và ổn định thu nhập của nông dân.

Ngoài ra, bằng cách mở rộng thương hiệu lúa Icheon từ tập trung vào lúa cơm chất lượng cao sang lĩnh vực lúa chế biến, dự kiến sẽ có hỗ trợ cho phát triển ngành công nghiệp chế biến chuyên biệt của địa phương và tạo ra giá trị gia tăng cao hơn trong ngành công nghiệp lúa.

Giám đốc Kim Dong-ho của Trung tâm Kỹ thuật Nông nghiệp Thành phố Icheon cho biết: "Trồng lúa chế biến là một giải pháp mới có thể ứng phó với sự thay đổi cấu trúc tiêu thụ lúa và đa dạng hóa thu nhập nông dân", và "Thông qua việc thiết lập kỹ thuật canh tác ổn định của Juxyangmi và mở rộng cơ sở sản xuất, chúng tôi sẽ xây dựng cơ sở ngành công nghiệp lúa bền vững nơi nông dân, doanh nghiệp và cộng đồng địa phương cùng phát triển."