Thành phố Hwasung tổ chức lễ công bố phố ẩm thực đặc thù

[Suwon Ilbo = Ký giả Lee Su-won] Thành phố Hwasung đã tổ chức 'lễ công bố phố ẩm thực đặc thù' vào ngày 16 để kỷ niệm việc chỉ định phố ẩm thực đặc thù tại chợ Balan Mansae ở huyện Hyangnam.

Dự án xây dựng phố ẩm thực đặc thù là một trong những chính sách ẩm thực mà thành phố đã triển khai kể từ năm 2022 thông qua sự hợp tác công-tư nhân với mục tiêu khôi phục hoạt động của các hẻm phố thương mại. Đó là một dự án nhằm chỉ định các thương hiệu phố ẩm thực độc đáo của thành phố Hwasung nơi văn hóa, lịch sử và ẩm thực kết hợp với nhau, và triển khai để xây dựng cơ sở hạ tầng thực phẩm chất lượng cao.

Tại lễ công bố hôm nay, có khoảng 500 khách mời và công dân tham dự, bao gồm Thị trưởng Hwasung Jeong Myung-geun, Chủ tịch Hội đồng thành phố Hwasung Kim Kyung-hee, Hạ nghị sĩ Song Ok-joo, các đại biểu thành phố và tỉnh, Giám đốc Bộ phận Kinh doanh của Cơ quan Quản lý và Thúc đẩy Thương mại thành phố Gyeonggi Ju Han-seo, Giám đốc Viện Văn hóa Hwasung Yoo Ji-sun, Giám đốc chi nhánh thành phố Hwasung của Hội Trung ương Dịch vụ Ăn uống Hàn Quốc Khu vực Nam Gyeonggi Nam Sung-kyou, Chủ tịch Hội thương nhân chợ Balan Mansae Song Jin-ho và những người khác. Các hoạt động bao gồm lễ chỉ định và công bố phố ẩm thực đặc thù, các buổi biểu diễn chúc mừng như đồng thanh hợp xướng fusion, dạo phố xôi, và một buổi hòa nhạc ca nhạc.

Chợ Balan Mansae đã được cuối cùng chọn làm phố ẩm thực đặc thù sau khi trải qua đơn xin tuyển dụng lần thứ nhất và kiểm tra tại chỗ, cũng như xem xét của Uỷ ban thúc đẩy quỹ thực phẩm thành phố Hwasung lần thứ hai, và có khoảng 40 cơ sở kinh doanh tập trung cung cấp thực phẩm từ các quốc gia khác nhau như Việt Nam, Thái Lan, Uzbekistan.

Thị trưởng Hwasung Jeong Myung-geun nói: "Tôi hy vọng việc chỉ định phố ẩm thực đặc thù này sẽ trở thành một bước tiến mới cho các chủ cửa hàng đang gặp khó khăn do suy thoái kinh tế." "Bắt đầu từ lễ công bố này, thành phố Hwasung sẽ nỗ lực cùng nhau để xây dựng phố ẩm thực đặc thù độc đáo nơi ẩm thực, văn hóa và lịch sử kết hợp với nhau, và kích hoạt thương mại địa phương," ông nói.