Chủ đề 12 năm liên tục 'chia sẻ các món ăn kèm' của Suwon Yeonmujung Canteen

[News S=Kim Choong-young Reporter] "Những tình nguyện viên của Suwon Yeonmujung Canteen là những thiên thần. Tôi không biết phải tạ ơn bao nhiêu vì họ liên tục và tận tâm chuẩn bị các món ăn kèm cho những người già như chúng tôi."

Đó là lời nói của một cụ già sống một mình ở phường Haengung và nhận các món ăn kèm từ Suwon Yeonmujung Canteen.

Vào tháng 2 năm 2012, sáu tình nguyện viên có cùng sở thích hoạt động bắn cung tại Suwon Yeonmujung (tầm bắn) đã thuê một cửa hàng khoảng 5 phường và bắt đầu hoạt động chia sẻ các món ăn kèm, từ đó Suwon Yeonmujung Canteen (Đại diện Lee Eung-ja) ra đời.

Ban đầu, họ giao các hộp cơm cho những người dễ bị tổn thương và những cụ già trong khu vực gặp khó khăn về khả năng di chuyển và nấu nướng. Họ chuẩn bị các món ăn kèm cho một tuần và trực tiếp giao cho khoảng 10 người mỗi tuần một lần (mỗi thứ Ba).

Thành phần của các món ăn kèm từ ban đầu đến hiện tại vẫn không thay đổi, được tạo thành từ khoảng 6 loại bao gồm canh, thịt và kimchi, cùng với thức ăn theo mùa. Vào các dịp lễ Tết, Tết Trung thu, Rằm tháng Giêng, Ngày của Mẹ, ba hôm nóng nhất, và mùa làm kimchi, họ chuẩn bị các bữa ăn đặc biệt để phần nào lấp đầy tâm hồn trống trải của những cụ già sống một mình.

Trung tâm của tất cả này là Chủ tịch Lee Yu-young (71 tuổi) và gia đình anh ta. Kết quả của 12 năm theo đuổi hoạt động tình nguyện với lòng chí nguyện ban đầu là số người được hưởng lợi hiện nay tăng gấp 10 lần, với việc chia sẻ các món ăn kèm cho 100 người dễ bị tổn thương mỗi tuần một lần.

Gia đình của Chủ tịch Lee liên tục hỗ trợ quán ăn tối thiểu 1 triệu won mỗi tháng, và tổng số tiền hỗ trợ đã vượt quá 100 triệu won cho đến nay. Do đó, họ đã nhận được giấy cảm ơn từ Hiệp hội Danh dự vào năm ngoái. Tổng số tiền hỗ trợ lũy tích từ các thành viên canteen có cùng mục đích cũng vượt quá 400 triệu won.

Đại diện Lee Eung-ja cho biết "chúng tôi đã cải thiện chất lượng của các món ăn kèm có thể chuẩn bị tại canteen, và đặc biệt là học được kỹ năng làm bánh và bánh mì để tạo ra các món ăn đặc biệt" và nói rằng họ đã tiếp tục hoạt động tình nguyện mà không gián đoạn ngay cả khi COVID-19 bùng phát. Ngoài ra, anh ta bổ sung thêm rằng họ đang cố gắng nấu những bữa ăn lành mạnh được yêu thích hơn bằng cách tiến hành khảo sát với những người được hưởng lợi.

Các tổ chức tham gia hoạt động tình nguyện nấu nướng tại canteen mỗi tuần một lần hiện nay bao gồm △Tuần thứ nhất, Hội cựu sinh viên trường tiểu học Maesan với Chủ tịch tình nguyện Yang Hyeong-seok ngoài 20 người khác △Tuần thứ hai, Chi nhánh Gyeonggi của Hiệp hội Cựu quân nhân có công với nước với Chi nhánh trưởng Lee Han-yong ngoài 15 người khác △Tuần thứ ba, Hiệp hội Trưởng thôn trung tâm cộng đồng Ingyedong Suwon với Chủ tịch Lee Ji-hyun ngoài 15 người khác △Tuần thứ tư, Rotary Club Suwon Pigeon của Khu vực Rotary Quốc tế 3750 với Chủ tịch Kim Jin-kyung ngoài 10 người khác △Tuần thứ năm là Hội cựu sinh viên trường trung học nữ Suwon "Green Grape Club" với Chủ tịch Song Kyung-ran ngoài 20 người khác cùng 6 người ban đầu khởi động canteen, những người tham gia mỗi tuần, với tổng cộng khoảng 90 người tham gia hoạt động tình nguyện tại Suwon Yeonmujung Canteen.

Cần rất nhiều nhân lực để thăm và giao hàng hóa cho 100 cụ già mỗi tuần vào một thời gian nhất định. Không chỉ các thành viên canteen, nhân viên của Văn phòng Suwon thuộc Phòng Thống kê Quốc gia Incheon-Gyeonggi đã tham gia hoạt động giao hàng tình nguyện mỗi tuần từ một vài năm trước, và các trung tâm cộng đồng Haengung và Ingyedong cũng tích cực tham gia.

Ngân sách vận hành canteen có tỷ lệ lớn chi phí nguyên liệu thực phẩm, và sự hỗ trợ tài chính như phiếu mua hàng từ nhân viên Văn phòng Thống kê Suwon cũng là trợ giúp lớn.

Tuần đầu tiên của tháng 5 năm nay, ngày hôm sau thứ Ba là Ngày của Mẹ, vì vậy họ đã chuẩn bị các món ăn kèm với sự chăm sóc đặc biệt hơn. Chỉ có thể nếm được vào thời kỳ này và các cụ già có thể nhớ lại những ký ức và hương vị cũ, họ chuẩn bị cúc tây gói với rau tươi, cơm thịt lợn hấp, xào rau quả, kimchi nấc, thịt xiên nướng, v.v.

Tháng trước, Quận Paldal (Chủ tịch quận Kim Gi-bae) đã thay thế bình nước nóng và bếp cũ kỹ, cho phép chuẩn bị các món ăn kèm trong môi trường tốt hơn.

Đại diện Suwon Yeonmujung Canteen Lee Eung-ja tỏ lòng cảm ơn "Có rất nhiều hỗ trợ từ các tầng lớp khác nhau như Trung tâm Tình nguyện của Tỉnh Gyeonggi, nhưng điều quan trọng nhất là những tình nguyện viên trực tiếp tham gia chuẩn bị các món ăn kèm là nguồn lực lớn nhất."

Tiếp theo, anh ta nêu rõ "Chúng tôi sẽ tiếp tục cố gắng để giúp những cụ già sống một mình sống khoẻ mạnh trong tương lai", đồng thời nói "Đặc biệt là với tấm lòng cảm ơn dành cho Chủ tịch Lee Yu-young, người luôn cùng tham gia hoạt động tình nguyện từ giai đoạn ban đầu năm 2012 cho đến nay, cùng với Đại diện Andamiro Volunteer Association Shin Jae-kyung, Public Chang-gyeom, Kwon Kyung-geun, Moon Sik, và thành viên Lee Gye-suk."